meine lieben!
schon immer wollte ich mal eine gitter-tarte backen - ganz im amerikanischen stil. zumindest optisch. die zutaten sind ja auch hierzulande der grosser klassiker des frühlings: rhabarber-erdbeer. ein herzhafter mürbeteig und eine frische vanille-quarkeinlage vollenden diese wirklich köstliche tarte.
für das gitter legst du zuerst alle senkrechten teigstreifen. dann wird jeder querstreifen eingefädelt beziehungsweise die schon liegenden streifen angehoben. geht leichter als ich dachte...
unbedingt ausprobieren!
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